Nordisk cremet bygotto
Ingredienser
- 10 g finthakkede hvidløg
- 6 g Groft salt
- friskkværnet peber
- 30 g grofthakket persille
- 150 g finthakkede skalotteløg
- 50 g Lurpak® smør
- 7 dl grøntsagsbouillon
- 300 g squash i små tern
- 500 g perlebyg
- 500 g Arla Harmonie® økologisk hytteost 4%
- 500 g optøede frosne ekstrafine Ært
NÆRINGSINDHOLD
Energiindhold for hele retten: 13080 kJ
Energifordeling:
Fiber: 0 g
Protein: 20 %
Kulhydrat: 57 %
Fedt: 23 %
Fremgangsmetode
Sauter løg og hvidløg i smør i ca. 1 min. Tilsæt perlebyg og sauter i 1-2 min til de er blanke. Tilsæt bouillon og kog kornene under låg i ca. 20 min. – rør af og til. Tilsæt squash, ærter, hytteost, salt og peber og bland det sammen. Varm retten godt igennem. Vend persille i lige inden servering.
Har du spørgsmål til indholdet?
Du er velkommen til at kontakte virksomheden bag indholdet, hvis du har yderligere spørgsmål.
Arla Pro.
Sønderhøj 46
8260 Viby J
Danmark
Tlf: 89381000
