Hummus af butterbeans med brunet smør
Ingredienser
- 7 g finthakkede hvidløg
- 5 g Groft salt
- friskkværnet peber
- 5 g stødt spidskommen
- 40 g saltede Citron
- 500 g kogte butter bean - gem kogevandet
- 1 g chiliflage
Brunet smør
- 75 g Lurpak® smør
- 3 g finthakkede frisk salvie
Pynt
- frisk salvie
NÆRINGSINDHOLD
Energiindhold for hele retten: 5770 kJ
Energifordeling:
Fiber: 46.7 g
Protein: 16 %
Kulhydrat: 40 %
Fedt: 44 %
Fremgangsmetode
Kom bønner, hvidløg og de øvrige ingredienser i en foodprocessor og hak det fint. Tilsæt lidt af kogevandet og kør til en jævn blanding.
Brunet smør
Brun smørret til det er gyldent og dufter af saltkaramel. Tilsæt salvie. Tilsæt smørret i en tynd stråle til hummussen – mens foodprocessoren kører. Smag til.
Anret hummus i et glas og pynt med salvie.
Har du spørgsmål til indholdet?
Du er velkommen til at kontakte virksomheden bag indholdet, hvis du har yderligere spørgsmål.
Arla Pro.
Sønderhøj 46
8260 Viby J
Danmark
Tlf: 89381000
