Tarteletter med jordskokker, sølvbeder og persille
Ingredienser
Bagte jordskokker
- 750 g jordskok
- 10 g olie
- 5 g fint salt
Fyld
- 150 g finthakket løg
- 10 g finthakket hvidløg
- 20 g Arla® koncentreret smør
- 550 g sølvbede i strimler
- 25 g finthakket bredbladet persille
- 5 g fint salt
- 1 g friskkværnet peber
- 1,5 liter hvid sovs
- 5 g citronskal (usprøjtet)
- 10 stk tartelet
Pynt
- citronskal (usprøjtet)
Fremgangsmetode
Bagte jordskokker
Vend jorskokker med olie og salt. Bag dem møre i ovnen.
Fyld
Svits løg og hvidløg i smørret. Tilsæt sølvbeder og steg til det falder sammen. Tilsæt persille, salt og peber og steg blandingen godt igennem. TIlsæt den hvide sovs og citronskal.
Servering pr. person
Anret en tartelet med 250 g fyld.
Bagetid
Ca. 30 min. 170°.
Har du spørgsmål til indholdet?
Du er velkommen til at kontakte virksomheden bag indholdet, hvis du har yderligere spørgsmål.
Arla Pro.
Sønderhøj 46
8260 Viby J
Danmark
Tlf: 89381000
