Vegansk hotdog – Cuban BBQ lover
Ingredienser
- 10 g pølsebrød, royal durum
- 100 g revet ost
- 150 g fint-snittet rødløg (julienne)
- 50 g groft hakket valnødder
- 1 dl stegemargarine
BBQ lover dressing
- 100 g tomatpuré
- 20 g Salt
- 30 g brun farin
- 5 g peber
- 10 g hakket timian
- 10 g olie
- evt. lidt røg-aroma hvis man kan lide det
Fremgangsmetode
Kom alle ingredienser til dressingen i en blender og kør det i mindst 3 min. ved højhastighed.
Bland ost, grønsager, salat og valnødder sammen til en salat.
Åbn pølsebrødet og smør den ene side med bbq dressing og kom en lille håndfuld salat i.
Kom margarinen i en gn bakke eller på en pande og varme det op ved høj varme.
Tilsæt brødene oversiden ned af og varm det godt igennem, så den bliver godt stegt på oversiden.
Inden servering kan man evt. pynte med friskhakkede krydderurter og lidt ekstra dressing på.
Har du spørgsmål til indholdet?
Du er velkommen til at kontakte virksomheden bag indholdet, hvis du har yderligere spørgsmål.
