Smørstegt brød med grønkålschips og rogn
Ingredienser
Grønkålschips
- 100 g grønkålsblad
- flagesalt
- Lurpak® Cooks range spray
Smørstegt brød
- 25 g Lurpak® smør
- 4 skiver sandwichbrød
- 100 g Arla® cremefraiche 38%
- 50 g stenbiderrogn
Pynt
- karse
NÆRINGSINDHOLD
Energiindhold for hele retten: 3730 kJ
Energifordeling:
Fiber: 8.9 g
Protein: 9 %
Kulhydrat: 23 %
Fedt: 68 %
Fremgangsmetode
Grønkålschips
Riv de grove stilke og ribber af grønkålsbladene. Skyl bladene grundigt og tør dem godt. Riv bladene i mundrette stykker og læg dem på en plade med bagepapir. Spray grønkålsbladene med et tyndt lag fedtstof. Bag dem midt i ovnen. Tag grønkålen ud og drys med salt.
Smørstegt brød
Skær skorpen af og del hver brødskive i 3 aflange skiver. Lad smørret blive gyldent i en pande. Rist brødskiverne ved jævn varme ca. 2 min. på hver side – til de er gyldne.
Fordel cremefraiche på brødskiverne. Top med grønkålschips og rogn. Pynt med karse og server straks.
Bagetid
Ca. 20 min. ved 125° – varmluft.
Har du spørgsmål til indholdet?
Du er velkommen til at kontakte virksomheden bag indholdet, hvis du har yderligere spørgsmål.
Arla Pro.
Sønderhøj 46
8260 Viby J
Danmark
Tlf: 89381000
