Saltbagte kartofler med chorizo-mayonnaise på bund af chorizomüsli
Ingredienser
- 500 g chorizo i tern, TULIP FOODSERVICE
- 200 g hasselnød
- 4 dl hjemmelavet mayonnaise
- 1 g ens små nye kartofler med skræl
- 2 spsk rugbrødsjord
Fremgangsmetode
Steg chorizotern sprøde på en varm pande og hæld det hele i en sigte. Bland chorizotern med hakkede hasselnødder og rugbrødsjord. Fedtet bruges til mayonnaisen. Bag de små kartofler i ovnen ved 160 °C i ca. 40 min. med salt og lidt olie.
Kartoflerne anrettes lune med chorizo-mayonnaise, de sprøde chorizotern og pyntes med karse og purløg.
Har du spørgsmål til indholdet?
Du er velkommen til at kontakte virksomheden bag indholdet, hvis du har yderligere spørgsmål.
