Pizzatærte med valnødder, gedefriskost og honning
Ingredienser
Tærtebund
- 200 g smør
- 300 g hvedemel
- 25 g fuldkornshvedemel
- 135 g iskoldt vand
- 1 spsk flagesalt
Fyld
- 500 g gedefriskost
- 150 g creme fraiche 18 %
- 150 g valnødder ristede
- 100 g Jakobsens Akacie Honning
- 1 bdt bredbladet persille
- salt og friskkværnet peber
Fremgangsmetode
Tilberedning
1. Mel, smør og salt blendes i en foodprocessor til en ”savsmuldslignende” konsistens.
2. Tilsæt vand ind til massen samler sig.
3. Del dejen i to og lad dejen hvile 45 minutter på køl – pak den ind i husholdningsfilm.
4. Rul dejen ud på to bradepander, beklædt med bagepapir.
5. Bag bunden i ca. 15-20 min. på 160° varmluft. Lad bunden afkøle.
6. Bland gedefriskost og creme fraiche inden det smøres på.
7. Top med hakkede valnødder, akaciehonning, salt og peber samt grofthakkede persille.
Har du spørgsmål til indholdet?
Du er velkommen til at kontakte virksomheden bag indholdet, hvis du har yderligere spørgsmål.
Good Food Group
Herredsvej 30 A
7100 Vejle
Danmark
Tlf: 75711800
