Pikant vintersuppe
Ingredienser
- 20 g hvidløg
- 7,5 g Groft salt
- 200 g zittauerløg i både
- friskkværnet peber
- 10 g olivenolie
- 200 g Gulerod i grove tern
- 1000 g vand
- 200 g bladselleri i grove stykker
- 400 g flået hakket tomat
- 20 g frisk timian
- 250 g rød peberfrugt i grove tern
- 125 g Arla® cream cheese herbs 60+ (30%)
- 20 g grofthakket bredbladet persille
- 250 g crouton
NÆRINGSINDHOLD
Energiindhold for hele retten: 7870 kJ
Energifordeling:
Fiber: 36.9 g
Protein: 11 %
Kulhydrat: 45 %
Fedt: 44 %
Fremgangsmetode
Lad olien blive varm i en pande og steg peberfrugterne i ca. 5 min. – eller til de tager farve. Tilsæt løg, bladselleri, gulerødder og hvidløg og steg i yderligere 5 min. Tilsæt vand, tomater, timian og krydderier. Lad suppen koge ved svag varme og under låg i ca. 15 min.
Kom suppen i en blender sammen med osten – og blend til suppen er jævn. Server suppen med croutoner og persille.
Har du spørgsmål til indholdet?
Du er velkommen til at kontakte virksomheden bag indholdet, hvis du har yderligere spørgsmål.
Arla Pro.
Sønderhøj 46
8260 Viby J
Danmark
Tlf: 89381000
