Vegansk burger
Ingredienser
- 10 stk grøn spinat burgerbolle (Miss Bagel)
- 2 stk squash (400 g)
- 4 stk peberfrugt (350 g)
- 1 dl olivenolie
- 1 spsk citronsaft
- 1000 g Lecora Formbar Fars
- 500 g hakkede grøntsag
- 2 spsk barbecuekrydderi
- 1 stk tomat
- 2 dl Bähncke Vegansk Mayo
- 2 dl Bähncke Agurkerelish
- 1 stk rødløg
- friske krydderurter (ærteskud, blomsterkarse, blomster)
Fremgangsmetode
1
Lun Burgerbollerne
2
Grill tyndtskårne peberfrugter og squash og læg i en skål. Kom olivenolie, citronsaft, hakkede krydderurter, salt og peber henover.
3
Bland Lecora Formbar Fars med hakkede grøntsager og barbecuekrydder og form 10 burgerbøffer. Steg eller grill burgerbøfferne.
4
Fyld Burgerbollerne med grillede grøntsager, burgerbøf, tomat, Bähncke Vegansk Mayo, Agurkerelish, rødløg og friske krydderurter.
Tip
Stik hul i bøffen og server den i en bagel
Tip
Prøv også denne burger med hurtigsyltede grøntsager
Har du spørgsmål til indholdet?
Du er velkommen til at kontakte virksomheden bag indholdet, hvis du har yderligere spørgsmål.
