Madspildsret: ’Hapsere’ med BBQ Kamben og chilimayo
Ingredienser
- 500 dl Kamben, 620g
- 1 dl Hoisin sauce
- 2 hoveder mini Romaine salat
- 250 g gulerødder
- 1 stk agurk
- 100 g chilimayonnaise
Pynt
- hvid sesam
- frisk koriander
Fremgangsmetode
Trin 1
Skær kamben i individuelle ben og pensl hvert ben med hoisin sauce. Kom benene på en bageplade og varm dem i ovn ved 180 °C i 10 minutter.
Trin 2
Del salat i blade og læg lige så mange blade, som der er kamben, op i bambusbåde. Skær gulerødder og agurk i julienne og fordel stængerne i salatbådene. Læg et lunt, glaseret kamben ovenpå og tegn striber af chilimayonnaise hen over benene. Top med koriander og drys med hvid sesam.
Tip
Supplér med en topping af knuste wasabiærter (100 g).
Brug rester fra tidligere servering af Tender Pork®
Har du spørgsmål til indholdet?
Du er velkommen til at kontakte virksomheden bag indholdet, hvis du har yderligere spørgsmål.
