Krydret edemamepasta med sataysauce, frisk koriander og torsk
Ingredienser
- 5 g Torskeloins 120-140g optøede
- 600 g soyabønnepasta
- 1 liter sataysauce
- 1 bdt frisk koriander
- 2 dl peanuts
- salt og peber
Hjemmelavet sataysauce
- 800 g usaltede peanuts
- 2 dl syltede jalapeños
- 1 liter kokosmælk
- 3 spsk tomatpuré
- 5 fed hvidløg
- 0,5 dl citronsaft
- 1,5 dl oyster sauce
- 0,5 dl soyasauce
Fremgangsmetode
Krydr de 5 torskeloins med salt og peber og bag dem i ovnen i 6-7 min. ved 180 °C. Halvér loins inden servering.
Kog pastaen som anvist på emballagen og vend den med sataysaucen.
Fordel pastaen på 10 små tallerkener og læg de varme fisk på.
Drys med peanuts og grofthakket koriander og server straks.
Hjemmelavet sataysauce
Blend usaltede peanuts med syltede jalapeños, kokosmælk, tomatpure, hvidløg, citronsaft, oyster sauce og soyasauce.
Har du spørgsmål til indholdet?
Du er velkommen til at kontakte virksomheden bag indholdet, hvis du har yderligere spørgsmål.
Royal Greenland
Hellebarden 7
9230 Svenstrup J
Danmark
Tlf: 98154400
