Kalkunbryst med æble, bladselleri, persillemayo & sprød bacon
Ingredienser
- 10 g bacon peberkrydret, TULIP FOODSERVICE
- 200 g mayonnaise
- 25 g hakket persille
- Salt
- peber
- 1 spsk saft af Citron
- 2 stilke bladselleri
- 500 g kalkunbryst i skiver, TULIP FOODSERVICE
- 10 skiver rugbrød (eller groft brød)
Fremgangsmetode
Steg baconskiverne sprøde og læg dem på et stykke fedtsugende papir.
Blend mayonnaise og persille til en lækker, grøn creme og smag til.
Skær æblet i meget fine tynde skiver og dryp med citron.
Del bladselleristilkene i tre og riv dem i lange tynde bånd med et mandolinjern eller tyndskræller.
Anret kalkunbrystet taglagt på brødet og kom æble og bladselleri ovenpå.
Pynt med mayotoppe og bacon og servér.
Tip: Kan laves med alt slags fjerkræ – såvel skiveskåret som hel, stegt kyllingefilet plukket i lidt mindre stykker.
Har du spørgsmål til indholdet?
Du er velkommen til at kontakte virksomheden bag indholdet, hvis du har yderligere spørgsmål.
