Julerugbrød bagt på rådej
Ingredienser
Rugbrød
- 1 stk rugbrød (rådej)
- 1 stk appelsin ubehandlet
- 1 pose honningkagekrydderi
- Evt. nødder, kerner eller gryn til drys
Fremgangsmetode
Sådan tilbereder du retten
Tø rådejen efter anvisningen
Riv skallen fra appelsinen og ælt det ind i rådejen sammen med honningkagekrydderien.
Form brødet som ønsket og drys evt. med valgfri topping.
Lad brødet hæve i stuetemperatur eller i et raskeskab til ca. dobbelt størrelse
Sæt brødet ind i en 200°C varm ovn og sænk temperaturen til 160°C. Brødet skal bages i ca. 75 minutter.
NB! Bag brødet med damp de første 30 sekunder og lukket ventil de første 15 minutter.
Tips
Brødet smager dejligt med koldt smør og egner sig godt til forskellige slags oste.
Har du spørgsmål til indholdet?
Du er velkommen til at kontakte virksomheden bag indholdet, hvis du har yderligere spørgsmål.
