Gammeldags citronfromage
Ingredienser
- 9 husblas
- 400 g Arla Harmonie® økologisk piskefløde 38%
- 30 g friskpresset citronsaft af usprøjtede citroner
- 130 g økologisk sukker
- 6 g fintrevet citronskal (usprøjtet)
- 150 g økologisk pasteuriseret æg
Pynt
- Arla Harmonie® økologisk piskefløde 38% - pisket til let skum
- evt. citronjulienne
NÆRINGSINDHOLD
Energiindhold for hele retten: 10770 kJ
Energifordeling:
Fiber: 0.6 g
Protein: 6 %
Kulhydrat: 24 %
Fedt: 70 %
Fremgangsmetode
Udblød husblassen i koldt vand.
Pisk æg og sukker hvidt og skummende. Vend citronskal- og saft i med let hånd. Smelt husblassen og hæld den i en tynd stråle i æggemassen under omrøring. Pisk fløden til et let skum og vend det i fromagen. Smag evt. til med mere citronsaft. Udportioner i små glas og sæt dem på køl min. 1 time.
Pynt med flødeskum og evt. citronjulienne .
Har du spørgsmål til indholdet?
Du er velkommen til at kontakte virksomheden bag indholdet, hvis du har yderligere spørgsmål.
Arla Pro.
Sønderhøj 46
8260 Viby J
Danmark
Tlf: 89381000
