Fyldte tomater med korn og krydderurter
Ingredienser
- 20 friske tomat
- 12 g hakkede hvidløg
- 300 g Arla Harmonie® økologisk piskefløde 38%
- 12 g Groft salt
- 200 g hakket zittauerløg
- friskkværnet peber
- 40 g hakket persille
- 20 g olivenolie
- 500 g hakket bladselleri
- 20 g hakket kørvel
- 100 g frisk gedeost
- 400 g kogte hvedekerne , perlebyg eller andre kogte korn (ca. 200 g rå korn)
- 20 g hakket basilikum
- 20 g olivenolie
NÆRINGSINDHOLD
Energiindhold for hele retten: 12920 kJ
Energifordeling:
Fiber: 0 g
Protein: 9 %
Kulhydrat: 38 %
Fedt: 53 %
Fremgangsmetode
Skær et låg af tomaterne og grav tomatfyldet ud med en teske (gem fyldet til suppe, sauce el.lign.).
Sauter bladselleri, løg og hvidløg ganske kort tid i olivenolie. Tag det af varmen og bland med kogte korn, fløde, gedeost, hakkede krydderurter, salt og peber. Smag til og kom fyldet i tomaterne. Kom tomaterne i et smurt, ovnfast fad og dryp dem med olivenolie. Bag tomaterne i ovnen til de er gyldne på toppen.
Server tomaterne varme eller kolde som selvstændig frokost/vegetarret eller som tilbehør til hovedmåltid.
Bagetid
15-20 min. ved 225°.
Har du spørgsmål til indholdet?
Du er velkommen til at kontakte virksomheden bag indholdet, hvis du har yderligere spørgsmål.
Arla Pro.
Sønderhøj 46
8260 Viby J
Danmark
Tlf: 89381000
