Butterdej med laks, ost & spinat serveret med blomkål og broccoli grøn salat
Ingredienser
- 10 stk butterdejsportioner med laks, ost & spinat
- 2 stk blomkål
- 4 stk broccoli
- 0,5 dl hakket citrontimian
- 2 dl hakket bredbladet persille
- 1 dl citronolie
- 300 g vesterhavsost
- 350 g brød evt. fra dagen før
- 3 stk æg
Fremgangsmetode
De frosne butterdejsportioner bages i ovnen direkte fra frost ved 185 grader i 20 minutter.
Broccoli og blomkål skæres i store buketter og blancheres i letsaltet vand.
Ostetopping:
Ost, brød, citronolie og urter kommes i en foodprocessor og blendes sammen til en grov masse. Smag til med salt og peber.
Pisk æg og vend blomkål og broccoli i og derefter ost/brød massen. Kom massen på en bageplade med bagepapir 8 minutter ved 200 grader.
Serveres med dagens salat og yoghurtdressing.
Har du spørgsmål til indholdet?
Du er velkommen til at kontakte virksomheden bag indholdet, hvis du har yderligere spørgsmål.
Royal Greenland
Hellebarden 7
9230 Svenstrup J
Danmark
Tlf: 98154400
