Beder med ristet boghvede, blegselleri og æble
Ingredienser
- 500 g gule beder
- 500 g rødbede
- 100 g bladselleri
- 120 g æble
- 15 g boghvede hele
- 15 g løvstikke frisk, finthakket
- 50 ml Hellmann´s Citrus Vinaigrette 1 l
Fremgangsmetode
Lækkert og efterårsagtigt tilbehør af forskellige beder, ristet boghvede og æble.
Kog gule beder og rødbederne møre i letsaltet vand. Lad dem køle af, og skær dem derefter i både. Høvl 100 g rå gule beder tyndt på et mandolinjern.
Høvl også blegsellerien tyndt på mandolinjernet, og læg skiverne i isvand. Høvl æblet tyndt, og pluk løvstikken.
Rist boghveden på en tør, varm pande. Vend bederne, blegsellerien, æblerne og løvstikken i Hellmann’s Citrus sammen med salt og peber.
Har du spørgsmål til indholdet?
Du er velkommen til at kontakte virksomheden bag indholdet, hvis du har yderligere spørgsmål.
