Asiatisk hummus
Ingredienser
- 4 spsk Beauvais ØKO Kikærter
- 4 spsk peanutbutter
- 3 spsk rød karrypasta
- 8 fed hvidløg
- 2 dl olivenolie (eller sesamolie)
- 1,5 dl lime, saft herfra
- 2 spsk fiskesauce
- 50 g peanuts
- 1 stk rød chili
- 30 g Sort sesam
- 2 stk forårsløg
- salt og peber (eller soya)
- frisk koriander
Fremgangsmetode
1
Dræn, skyl og afdryp Beauvais Økologiske Kikærter.
2
Blend en hummus af Beauvais Økologiske Kikærter, peanutbutter, rød karrypasta, hvidløg, olivenolie, limesaft og fiskesauce. Smag til med salt og peber.
3
Server asiatisk hummus på buffeten med hakkede peanuts, chili, sorte sesamfrø, forårsløg og koriander.
Tip:
Prøv også at komme ingefær, citrongræs og andre asiatiske råvarer i.
Har du spørgsmål til indholdet?
Du er velkommen til at kontakte virksomheden bag indholdet, hvis du har yderligere spørgsmål.
