10 portioner
Fremgangsmetode
Ovnbagte tomater
Fordel tomatbådene på en bageplade, drys med salt og bag dem i ovnen.
Fiskesuppe
Steg løgene klare i smør. Tilsæt safrantråde og steg i yderligere ca. 1 min. Tilsæt bouillon og hvidvin og kog under låg ved svag varme i ca. 10 min. Tilsæt flødefraiche og kog i yderligere ca. 5 min. Kom smør og salt i og smag til.
Blancher fennikelternene. Lad dem dryppe af og vend dem med citronsaft.
Skær fisken i mindre stykker og læg dem på bageplader med papir. Drys med salt og bag dem.
Anret fennikel, fiskestykker og tomater i bunden af 10 skåle. Hæld den varme suppe på og pynt med fennikeltop. Server suppen rygende varm med brød.
Bagetid for tomater
Ca. 2 timer ved 100°.
Bagetid for fisk
Ca. 10 min ved 175°.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten: 15900 kJ
Energifordeling:
Fiber: 13.2 gProtein: 20 %
Kulhydrat: 8 %
Fedt: 72 %
Har du spørgsmål?
Du er velkommen til at kontakte forfatteren bag indholdet, hvis du har spørgsmål til opskriften, produkter og meget mere.
Arla Pro.
Sønderhøj 46
8260 Viby J
Danmark
89381000
Se profil
Skriv en e-mail
Besøg websitet
Ingredienser
Ovnbagte tomater
Fiskesuppe
Pynt
Tilbehør
X
FÅ DEN SENESTE INSPIRATION DIREKTE I DIN INDBAKKE
Gå ikke glip af produktnyt, inspiration, opskrifter og meget mere. Tilmeld dig her.
LOG IND ELLER OPRET BRUGER
For at kunne lave din egen inspirationsmappe med opskrifter og andet materiale fra Madværkstedet, så skal du enten logge på med din Facebook-konto, oprette en konto manuelt eller logge ind.