Frikadeller med gulerodssalat med valnødder, kokosflager, persille og tahin-creme
Ingredienser
- 40 Pandestegte mini-frikadeller 30g, TULIP FOODSERVICE, varmes efter anvisning på emballagen
gulerodssalat
- 12 stk Gulerod (revet)
- 100 g valnød (hakket)
- 1 håndfulde græskarkerner
- 1 håndfulde bredbladet persille (finthakket)
- 100 g kokosflager
tahin-creme
- 4 dl yoghurt naturel
- 6 spsk tahin
- 2 fed hvidløg
- 1 tsk friskpresset saft fra Citron
- Salt
- peber
Fremgangsmetode
Bland alle ingredienser til gulerodssalaten sammen.
Rør yoghurten i tahinen lidt ad gangen. (Vigtigt! Gør det ikke omvendt og kom tahinen i yoghurten, for så skiller cremen). Smag cremen til med presset hvidløg, citron, salt og peber.
Servér de lune frikadeller med gulerodssalat og tahin-creme.
Har du spørgsmål til indholdet?
Du er velkommen til at kontakte virksomheden bag indholdet, hvis du har yderligere spørgsmål.
