VAREBESKRIVELSE

Udskriv

Hellefisk har en sød og smøragtig umamismag og en blød, lækker konsistens. Kødet er helt hvidt, og smagen er fuldt udviklet på grund af den langsomme vækst i de iskolde farvande i Nordatlanten og Arktis. Hellefisk har et højt naturligt indhold af de sunde omega-3 fedtsyrer (2,36 g/100 g) og kalium.
Loins er skåret af filetens ryg, som også er den tykkeste og magreste del. Loins fra hellefisk er meget ensartet i størrelse og form, hvilket gør dem ideelle til portionsanretning og a la carte.

TILBEREDNING

Tilberedes i ovn direkte fra frost ved 130°C til passende kerneterparatur (55-75°C)

Ingredienser

Hellefisk (Reinhardtius hippoglossoides), vand (beskyttende glasering) Vildtfanget

Har du spørgsmål?

Du er velkommen til at kontakte forfatteren bag indholdet, hvis du har
spørgsmål til opskriften, produkter og meget mere.

Royal Greenland
Hellebarden 7
9230 Svenstrup J
Danmark
98154400
Se profil
Skriv en e-mail
Besøg websitet

Køb produktet her

Du kan finde produktet hos disse grossister:

VAREFAKTA

EAN (stk) 05740301035817
Nettovægt 5 kg
Indhold 5 kg
Holdbarhed (uåbnet) 720 dage
Emballage Karton (CT)
Råvare Fisk – tilberedt/forarbejdet (dybfrost)
Certificeringer & labels
Varenummer (intern) 121184520
Opbevaring (max temperatur) -18 °C

Næringsindhold

Energi

682 kJ

164 kcal

Fedt

12 g

Protein 14 g
Salt 0,2 g
X

FÅ DEN SENESTE INSPIRATION DIREKTE I DIN INDBAKKE

Gå ikke glip af produktnyt, inspiration, opskrifter og meget mere. Tilmeld dig her.