Kantinens Nye Normal #5 - Take Away

sådan holder du gang i køkkenet trods restriktioner

Med COVID-19 og de mange restriktioner, det har ført med sig, er hverdagen i de danske kantiner blevet udfordret. Per Mandrup giver i denne film et indspark til, hvordan du kan holde gang i køkkenet trods restriktionerne med take-away. I køkkenet ser vi desuden Anders tilberede og anrette en række forskellige retter, som kan give inspiration til nye arbejdsgange i kantinen - heriblandt også til julemenuen/julefrokosten.

Du kan med fordel arbejde videre med disse løsninger

Schulstad Bakery Solutions - Soft sandwichbolle, mørk
Se produkter her

Schulstad Bakery Solutions - Bonjour Mixkarton med rustikke madbrød
Se produkt her

Royal Greenland - Koldtvandsrejer
Se produkt her - Læs mere om Luksus rejer her

Unilever Food Solutions- Hellman’s Real Mayonnaise
Se produkt her - Læs mere om Hellman's her

Unilever Food Solutions - Knorr koldrørt jævning til sauce
Se produkt her

Orkla Foods - Skaldyrsdressing
Se produkt her

Danish Crown - Inges Medister
Se produkt her

Orkla Foods - Beauvais Rødkål
Se produkt her

Orkla Foods - Beauvais Herregårdsrødkål
Se produkt her

Orkla Foods - Beauvais Agurkesalat
Se produkt her

Orkla Foods - Appetit agurker
Se produkt her

Orkla Foods - Den Gamle Fabrik Kirsebærsauce
Se produkt her

Flensted - Snittet iceberg
Se produktet her - Læs mere om snittet iceberg her

Flensted - Brunede kartofler
​​​​​​​Se produktet her - Læs mere om brunede kartofler her

Flensted - Snitgrønt
Se produktet her - Læs mere om snitgrønt her

​​​​​​​

Se alle film her:

Kantinens Nye Normal #1 - Indledning

Kantinens Nye Normal #2 - Front cooking

Kantinens Nye Normal #3 - Personalisering

Kantinens Nye Normal #4 - Spar tid

Kantinens Nye Normal #5 - Take Away

Kantinens Nye Normal #6 - Fremtidens Kantine

Bag kampagnen står Madværkstedet Online, Danish Crown Professional, Flensted, Orkla Foods, Schulstad Bakery Solutions, Royal Greenland og Unilever Food Solutions.