Vi satte Brian, Jeppe og Mikkel stævne og gav de tre erfarne kokke en opgave “Lav retter til mange, hvor I bruger så få ingredienser som muligt, men med fuld smæk på smagspaletten. Anvend råvarerne 100 %. Og tænk plantebaseret.”
De fik opgaven og gik straks i køkkenet. Her skabte de hver tre helt nye retter, som de præsenterede for hinanden, os og nu dig. Se filmene. De er krydret med masser af inspiration og gode råd.
Naturligvis kan du bruge plantebaserede råvarer som en stedfortræder for kød. Men det er mere interessant at bruge det som en råvare med sin viden og fantasi, til at udvikle nye retter med nye smags- og sanseindtryk. Det er en ny verden, der åbner sig.
Du er velkommen til at kontakte virksomheden bag indholdet, hvis du har yderligere spørgsmål.
