Hotdoggens Dag

I 1921 fik Danmark sin første pølsevogn, hvor man kunne købe lækre pølser med sennep, serveret i et rundstykke eller en bolle.

Inspirationen til pølsevognene kom fra Tyskland, hvor traditionen med at servere en pølse eller en hel sild i midten af en bolle havde eksisteret i lang tid. Denne opskrift blev bragt til USA af tyske emigranter i 1860’erne, hvor de begyndte at sælge pølser med brød og sauerkraut fra små boder. Den ristede hotdog blev senere opfundet i USA, men udviklede sig gradvist til den hotdog, som vi kender i dag.

Pølsevognene har gennem årene udviklet sig og ændret sig en del. Deres storhedstid fandt sted i 1960’erne og 1970’erne, hvor der var hele 700 pølsevogne i Danmark. Desværre har pølsevognenes overlevelse siden 1970’erne været udfordret af fremkomsten af flere fastfoodrestauranter. I dag er der omkring 100 pølsevogne tilbage i Danmark i år 2021.