VAREBESKRIVELSE

Udskriv

Atlanterhavstorsk har en frisk og mild umamismag med en let sødme i det faste, saftige kød. Takket være torskens opvækst i det iskolde og rene vand omkring Grønland er kødet meget hvidt, og smagen fuldt udviklet. Kødet deler sig flot i store flager, når det tilberedes, og med det høje proteinindhold og lave fedtindhold er det et sundt og nærende måltid.
Loins er skåret af filetens ryg, som også er den tykkeste og magreste del. Loins fra atlanterhavstorsk er fuldstændig ensartede i størrelse og form, hvilket gør dem ideelle til portionsanretning eller a la carte.

TILBEREDNING

Tilberedes i ovn direkte fra frost ved 130°C til passende kerneterparatur (55-75°C)

Ingredienser

TORSK (Gadus morhua), vand (beskyttende glasering) Vildtfanget

Har du spørgsmål?

Du er velkommen til at kontakte forfatteren bag indholdet, hvis du har
spørgsmål til opskriften, produkter og meget mere.

Royal Greenland
Hellebarden 7
9230 Svenstrup J
Danmark
98154400
Se profil
Skriv en e-mail
Besøg websitet

Køb produktet her

Du kan finde produktet hos disse grossister:

VAREFAKTA

EAN (stk) 05740301077145
Nettovægt 5 kg
Indhold 5 kg
Holdbarhed (uåbnet) 540 dage
Emballage Karton (CT)
Råvare Fisk – tilberedt/forarbejdet (dybfrost)
Certificeringer & labels
Varenummer (intern) 130600854
Opbevaring (max temperatur) -18 °C

Næringsindhold

Energi

306 kJ

72 kcal

Fedt

0,6 g

Protein 16,7 g
Salt 0,23 g
X

FÅ DEN SENESTE INSPIRATION DIREKTE I DIN INDBAKKE

Gå ikke glip af produktnyt, inspiration, opskrifter og meget mere. Tilmeld dig her.