VAREBESKRIVELSE

Udskriv

Middagskart. med salt, knivskræl

Kogte middagskartofler

Danskproduceret danske middagskartofler, kogte uden skræl. Klar til brug med det samme, og særdeles anvendelig til varmeholdigt mad. Server som kogte kartofler eller lav til braiserede, kolde i kartoffelsalat, vend i olie og steg hele i ovn m.m. Knivskrællede kogte kartofler af gule sorter og danske 70-80 % af året. Koges op i gryde med vand og salt i ca. 17 min. Sorteret efter størrelse 40 - 55 mm., som måles over maven på kartoflen.
Vægt angivet som bruttovægt og nettovægt angives ikke, da der kan være forskel på hvor meget vand kartofler afgiver i posen. Dette vand optages det meste af kartoflen igen ved opvarmning i posen. Knivskrællede kartofler køres rundt i en stor centrifuge med knivskrællere på indersiden. Resultatet bliver kartofler med en jævn, rund form.

TILBEREDNING

Konvektionsovn (koge program 100°C fuld damp). - I pose: Ca. 30 min. - I gastronom hulrist u/ låg: Ca. 30 min. Gryde med kogende vand - I pose: 15-20 min. efter vandet atter er i kog - Uden pose: Giv vandet et opkog og lad kartoflerne stå og trække i vandet i ca. 8 min. Det bedste resultat opnås ved kogning og varmholdning i posen indtil servering.

OPBEVARING

opbevares på køl

Ingredienser

Kartoffel, salt.

Har du spørgsmål?

Du er velkommen til at kontakte forfatteren bag indholdet, hvis du har
spørgsmål til opskriften, produkter og meget mere.

Flensted
Adelvej 9, Skovlund
6823 Ansager
Danmark
76985050
Se profil
Skriv en e-mail
Besøg websitet

VAREFAKTA

EAN (stk) 05712681000006
EAN (kolli) 05712681000013
Nettovægt 3 kg
Antal stk pr kolli 4 stk
Holdbarhed (uåbnet) 42 dage
Emballage Pose (BG)
Varenummer (intern) 10081

Næringsindhold

Energi

86 kJ

358 kcal

Kulhydrater

- heraf sukkerarter

18 g

1 g

Kostfibre 1 g
Protein 2 g
X

FÅ DEN SENESTE INSPIRATION DIREKTE I DIN INDBAKKE

Gå ikke glip af produktnyt, inspiration, opskrifter og meget mere. Tilmeld dig her.