Økologisk Tipo 00 Hvedemel er hvede fintformalet efter traditionelle, italienske metoder. Formalingen og melets høje indhold af gluten øger melets evne til at optage vand, så du får en elastisk dej - og bagværk med en sej krumme og en sprød skorpe.
Du er velkommen til at kontakte forfatteren bag indholdet, hvis du har
spørgsmål til opskriften, produkter og meget mere.
Valsemøllen
Havnegade 58
6700 Esbjerg
Danmark
76103300
Se profil
Skriv en e-mail
Besøg websitet
EAN (stk) | 05701075110285 |
Nettovægt | 12,5 kg |
Holdbarhed (uåbnet) | 270 dage |
Emballage | Pose (BG) |
Råvare | Mel – korn-/bælgfrugter (langtidsholdbart) |
Certificeringer & labels |
|
Varenummer (intern) | 2415704 |
Energi |
349 kJ 1459 kcal |
Fedt |
1,6 g |
Kulhydrater - heraf sukkerarter |
69,1 g 0,5 g |
Kostfibre | 3,7 g |
Protein | 11,5 g |
Salt | 0,01 g |
For at kunne lave din egen inspirationsmappe med opskrifter og andet materiale fra Madværkstedet, så skal du enten logge på med din Facebook-konto, oprette en konto manuelt eller logge ind.