Rejecocktail med grape og agurk
Ingredienser
- 500 stk Nordatlantiske koldtvandsrejer (optøede)
- 10 stk rød grapefrugt
- 5 stk lime
- 2 spsk chipotle
- 2,5 spsk sirup
- 4 fed hvidløg
- 2 stk agurk
- 200 g sugarsnaps
- 3 stk rød snackpeber
- 1 bdt koriander
Fremgangsmetode
Pres 5 grapefrugter og 5 lime gennem en si. Blend saften med chipotle, sirup og hvidløg.
Skær agurker og snackpebre i små tern. Snit sugarsnaps i tynde skiver.
Skær skallen af de resterende grapefrugter og skær dem i fileter.
Vend rejerne med grape-/limesaften, agurk, peberfrugt, sugarsnaps, grapefileterne og friskhakket koriander og server straks.
Har du spørgsmål til indholdet?
Du er velkommen til at kontakte virksomheden bag indholdet, hvis du har yderligere spørgsmål.
Royal Greenland
Hellebarden 7
9230 Svenstrup J
Danmark
Tlf: 98154400
