Iskold hindbær-verbenadrik med vanilje
Ingredienser
- 300 friske eller frosne hindbær
- 500 g kogende vand
- 10 g blade af citronverbena / jernurt eller mynte
- 20 g Arla Harmonie® økologisk piskefløde 38%
- 40 g honning
- 2 g vaniljepulver
NÆRINGSINDHOLD
Energiindhold for hele retten: 1540 kJ
Energifordeling:
Fiber: 0 g
Protein: 5 %
Kulhydrat: 67 %
Fedt: 28 %
Fremgangsmetode
Bruger du friske hindbær, så kom dem i fryseren et par timer, gerne løsfrosne, så blenderen lettere kan håndtere dem.
Bruger du frosne hindbær så giv dem et opkog som anbefalet af Fødevarestyrelsen. Fyld puréen i isterningbakker eller gastrobakker i et tyndt lag, og sæt på frost.
Kom citronverbena/jernurt eller mynteblade i en skål og overhæld dem med kogende vand. Lad teen trække i ca. 10 min. Stil den til afkøling i køleskabet.
Kom iskold te, frosne hindbær, honning og vanilje i blenderen og blend til en ensartet drik. Tilsæt til sidst fløden og blend hurtigt. Smag evt. til med ekstra honning og server iskold i små glas.
Har du spørgsmål til indholdet?
Du er velkommen til at kontakte virksomheden bag indholdet, hvis du har yderligere spørgsmål.
Arla Pro.
Sønderhøj 46
8260 Viby J
Danmark
Tlf: 89381000
