Blommerelish med løg og sennepskorn
Ingredienser
- 3 g Groft salt
- 200 g zittauerløg
- 175 g sukker
- 700 g blomme i mindre stykker
- 75 g hvid balsamicoeddike
- 4 stykker stjerneanis
- 5 g gult sennepskorn
NÆRINGSINDHOLD
Energiindhold for hele retten: 4620 kJ
Energifordeling:
Fiber: 0 g
Protein: 2 %
Kulhydrat: 95 %
Fedt: 3 %
Fremgangsmetode
Lad sukker smelte i en gryde ved jævn varme til det er gyldent. Tilsæt blommer og løg og steg det i ca. 3 min. Tilsæt eddike, stjerneanis, sennepskorn og salt. Kog blommerelishen ved svag varme og under låg i ca. 20 min. Tag låget af og kog relishen ved kraftig varme ca. 5-10 min. – til den tykner.
Har du spørgsmål til indholdet?
Du er velkommen til at kontakte virksomheden bag indholdet, hvis du har yderligere spørgsmål.
Arla Pro.
Sønderhøj 46
8260 Viby J
Danmark
Tlf: 89381000
