Balkanruller
Ingredienser
- 1 g Naturli’ Formbar fars
- 20 g Spidskommen, koriander, chili og sort peber
- 150 g løg
- 1 g sambal oelek
- 10 g Presset hvidløg
- 30 g rapsolie
- 40 g tomatpuré
- 1 kg Yoghurt (10% fedt)
- 8 g Friskhakket mynte
- 10 g olivenolie
- Salt, peber og friskpresset hvidløg
Fremgangsmetode
1
Bland Anamma Formbar Vegofars med krydderblandingen, løg, sambal oelek, hvidløg og tomatpuré.
2
Form til aflange ruller omkring små træpinde (fungerer også uden træpinde).
3
Steg rullerne ved 200 °C i 10-15 min. på en bageplade med lidt rapsolie i bunden.
4
Når de har en sprød overflade og har opnået en kernetemperatur på 70 °C, er de klar.
5
Bland ingredienserne i yoghurten. Smag til med hvidløg, salt og peber.
6
Server med mynte, yoghurt, rødløg, grøn salat, ajvar og pitabrød.
Har du spørgsmål til indholdet?
Du er velkommen til at kontakte virksomheden bag indholdet, hvis du har yderligere spørgsmål.
