Bagt pepperoni og aubergine med mozzarella
Ingredienser
- 750 aubergine
- olivenolie
- 375 g frisk mozarella
- 500 g tomat i skiver
- 500 g pepperoni skiveskåret, TULIP FOODSERVICE
- 2 spsk oregano
Tilbehør
- salat
- brød
Fremgangsmetode
Skær aubergine i skiver på tværs og steg dem næsten møre i olivenolie ved jævn varme.
Skær mozzarella i tynde skiver.
Lav 10-20 sandwich af aubergineskiver lagt lagvis med tomat, pepperoni, mozzarella og oregano.
Bag auberginesandwichene ved 200 °C i ca. 15 min.
Servér som snack, tilbehør eller sammen med salat og brød.
Har du spørgsmål til indholdet?
Du er velkommen til at kontakte virksomheden bag indholdet, hvis du har yderligere spørgsmål.
