Nyheder

30. juni 2024

Få gang i dessertsalget med 10 tendenser, der trender lige nu!

Med disse spændende, søde og smagfulde trends vil du nemmere friste dine gæster til at ...

06. juli 2023

En dessert er en dejlig afslutning på et godt måltid

Få gang i mersalget med en god mousse, panna cotta eller crème brûlée. Med Carte d’O...

26. januar 2025

Rå most Is

NYHED Et økologisk æble uden skrog. På Klarskov Frugt er vi begyndt at lave pop up is ...

Opskrifter

Kefirsorbet med marengs

Ymer-is med æbler og creme på brunet smør

Æble/kanel dessert med kanelsnegl

Pannacotta med hindbær og sprød rugfras dessertpynt

Honning dessert med mousse, gele og sauce

Fastelavnsboller med maskmel (Agrain 01)

Cookies med maskmel (Agrain 01)

Grødbrød - Grødbrød 30/70 (grundopskrift)

Hindbær med let frossen lakridsfløde

Skyr Chantilly

Hvid chokoladeskum med mynte - i sifon

Appelsin-passionsfrugtsirup med ananas

Protino pandekager med is

Smoothie med blåbær og banan

Syrlig vaniljecreme med råmarinerede jordbær

Jordbær med kefir

Iskaffe med blåbærsirup

Iskaffe med koldbryggede ferskner

Blåbær milkshake

Protino trifli

Chokoladesauce

Lækker frys-selv is med ekstra næring

Sprødt knas

Isterning

Æblegrød

Kammerjunkere

Vaniljeis

Smoothie med jordbær, hyld og jernurt

Klassisk koldskål

Jordbær med fløde og estragonsukker

Yoghurt lagkage

Parfait med jordbær

Rabarberparfait

Æble-svesketrifli med ristede rugflager og flødeskum

Panna cotta med bid

Saltbagt ananas

Brændenælde creme anglaise

"Banana split" og aromatiske frø som smoothie

Sherryfromage

Bananis med kakao og peanuts

Bagte solbær og parfait med jernurt og vanilje

Bagte kirsebær med brun farin-creme

Rødgrød med fløde

Risalamande med valnøddekrokant og æbler i havtornsirup

Rabarberkompot med letpisket fløde og grønt sukker

Milkshake

Jordbærkoldskål med hyldeblomst, sprød rugbrød og lakrids

Iskaffe med vanilje

Hyldeblomstmousse

Æblegelé med vaniljecreme

Mazarinkager med chokoladecreme

Kvark semi freddo

Æblekage med smuldredej og bær

Tropical sunshine smoothie

Tomat-jordbærsuppe med friske bær og vanilje

Store klatkager med æble og solbærskum

Solbærsmoothie med kærnemælk og fløde

Forloren multebær med skyr, honning og bipollen

Chokolademousse med chili, mynte og brombær

Kærnemælksfromage med skovbærkompot

Ostelagkage med solbærsyltetøj

Henkogte pærer med kanelskum

Gammeldags citronfromage

Creme brulé med skyr

Marengs med hindbær, jordbær og skyr-fløde

Iskold hindbær-verbenadrik med vanilje

Gulerodssorbet med hvid chokolade og kefir

Bagt cheesecake med vanilje og passionsfrugt

Sankthans pandekager med hyldeblomster, jordbær og ribsdyppelse

Kør-om kold øllebrød med kærnemælk, flødeskum, granatæble og friske æbletern

Julesmåkager i januarforklædning

Skyrfromage med citron, knas og æblekompot

Ymerfromage med bagte rabarber og crumbledrys

Buche de Noël

Pistacietærter med lime og basilikum

Berlinere med rødgrød og vaniljecreme

Koldskålscreme, marengs og røde bær

Rabarber, syrnet fløde og ingefærknas

Bagt banancheesecake med marmorering

Stikkelsbærtrifli

Hytteost cheesecake med hindbærgele

Lun hyldebærsuppe med æblebåde, flødeskum og rugdrys

Rabarberkoldskål med rug-kammer-riddere

Eton mess med sensommerbær og skovbærcrumble

Dobbelt cheesecake med hindbærcoulis

Ymerfromage med bergamotte-broken gel og rugbrødsbund

Bagt æblekage med polenta og friske majs

Cremet koldskål med sprødt drys og bagte rabarber

Hjemmelavet tykmælk med sprød øllebrød og marinerede pærer

Hyldebærsyltede pærer med fraiche-parfait og sprøde kanelkiks

Æbler "sprængt" i klar kærnemælk, brunet smør-is og butter crumble

Cheesecake - "gammel" trefarvet klassiker

Gulerodscheesecake

Kanelsnurrer

Halloweenkage med orange marcipan

Halloween med revet græskar og ostecreme

Halloweenkage med revet græskar og ostecreme

Halloweengulerodsmuffins

Halloween romkugler

Græskarkage med mørk chokolade og ostecreme

Halloween med chokolademousse

Rabarber-trifli med vanilje, fløde og sprød granola

Crème Brûlée base

Søde grødboller - Grødbrød 30/70

Grødbrød - Grødbrød 30/70 (grundopskrift)

Nøddebar

KiMs energi kugler med nødder

Bähnckes Sennepsmuffins

Risalamande med baconknas og saltet karamelsauce

Bønne brownie med sorbet

Ristede julemandler

Halloweenkage med blåbær og lemoncurd

Risengrød med æblekompot og honning-kandiserede mandler

Havrefras is med hibiscus

Rugbrødskage med solbær og hvide chokoladespåner

Risalamande

Risalamande

Panna cotta med tonkabønner og havtorn

Salt-karamelmousse med lakrids

Hindbær- og hyldebærsorbet

Torta de Banana - Karameliseret banantærte

Chia-chokolademousse

Cheesecake a la risalamande

Vinter koldskål med kirsebærsauce

Snackbar med svesker, hampefrø, pistacie og havregryn

Fyldte chokolader med honning ganache

Ris-fromage med havtornsirup

Kold riscreme med dulche de leche og valnøddekrokant

Juletrifli med knust brunkage

Hvid snekage af risengrød og kokos

Chokoladeterrin med risengrødstopping

Cheesecake med risalamande og saltet karamelsauce

Honningmarinerede jordbær med honning is

Inspiration

Aszú 6 puttonyos 2015 - Heritage Hungarian Wines

The nose is a veritable fruit bomb combining apricot jam, dates and figs with notes of the...

Sárgamuskotály 2023 - Tokajicum Winery

The ripe grapes provide the wine with a flavor reminiscent of yellow-fleshed fruits. The a...

Aszú 6 puttonyos 2017 - Tokajicum Winery

Its aroma is a pleasant honeyed character thanks to the propolis and wax notes. When swirl...

Aszú 5 puttonyos 2021 - Tokajicum Winery

Two technologies meet in a bottle of 5 puttonyos aszú: we combine the traditional foundat...

Sweet Szamorodni 2022 - Tokajicum Winery

Truly elegant, easy to drink. Harmonious, fermented and aged in new oak barrels. Its taste...

NY INSPIRATION FRA BRANDS DU KENDER. SAMLET ÉT STED OG DIREKTE I DIN INDBAKKE.