Nyheder

28. juli 2023

Hvedebrød - bagt på dansk mel

Hvedebrød med en skøn surdejssmag og en stærk fortælling

13. oktober 2023

Bag med økologisk helblanding Kernemax 100/0

Bag med vores helblanding Økologisk Kernemax 100/0 og få et lækkert og saftigt rugbrød...

Opskrifter

Melonshake

Ølmarinerede grillkøller med melonsalat

Lufttørret skinke i melonsalat

Citronkrydrede kød- og melboller i tomatsuppe

Knækbrød med maskmel (Agrain 02)

Grødbrød - Grødbrød 30/70 (grundopskrift)

California Dreaming

Appelsin-passionsfrugtsirup med ananas

Smoothie med blåbær og banan

Full power shake

Iskaffe med blåbærsirup

Iskaffe med koldbryggede ferskner

Iskaffe

Blåbær milkshake

Protino trifli

Tvebakker

Friske jordbær

Salte mandler

Jordbærgrød

Protino med citrus og krydder småkage

Sprød vaniljekrans

Isterning

Kammerjunkere

Boost it shake

Peanutshake med æble

Koldhævede kefirboller

Løgrelish

Citrontykmælk med sprødt nøddedrys

Chiagrød (kold grød)

Trøffelkugler

"Banana split" og aromatiske frø som smoothie

Avocadoshake med spinat og tranebærtop

Appelsin-kærnemælk-smoothie med blåbær

Bananis med kakao og peanuts

Milkshake

Iskaffe med vanilje

Græskarsandwich med to slags græskar, blå ost og bacon

Ostespecier med flødeostcreme

Tropical sunshine smoothie

Rundtosset brombær shake

Müslibar med kokos og tørrede tranebær

Myslibar

Riberhus stenalderbrød

Mangoshake med knas

It's all about lakrids

Ostekiks med ostecreme

Lun pausesmoothie med ærter, Digekrone og sprødt drys

Labneh med olivenolie, rosa peber og rysteribs

Porchetta toast

Sankthans pandekager med hyldeblomster, jordbær og ribsdyppelse

Grønkålsmuffins med brie og muskatnød

Frugt focaccia

Græskarmuffins med kanel og ingefær, toppet med orange flødeskum

Pizzaslice med brie, grønne asparges og sommerurter

Rabarberkoldskål med rug-kammer-riddere

Godmorgen-mad

Choripan toast

Hjemmelavet yoghurt med ribskompot, surbærsylt, rugknas og hybensirup

Økologisk Rugmild Chiarugbrød

Økologisk Rugmild Gulerodsrugbrød

Økologisk rugmild græskarkernerugbrød

40% økologisk kernerugbrød

Økologisk kernerugbrød

Økologisk Grovkerne rugbrød

Økologisk Bryghus rugbrød

Rug-tella

Pane Piatto med Panifico 10/90

Pane Piatto Fuldkorn med Panifico 10/90

Smørbagte gourmet pølsehorn med surdej

Økologiske aflange sandwichbrød

Økologiske runde naanbrød

Økologiske mini pizzaer med øko basis hvedesur

Italiensk Grødbrød - Grødbrød 30/70 NaturAks

Solsikkerugbrød med grød – Grødbrød 30-70 NaturAks

Grødboller med 30% fuldkorn - Grødbrød 30/70

Søde grødboller - Grødbrød 30/70

Grødbrød - Grødbrød 30/70 (grundopskrift)

Nøddebar

KiMs energi kugler med nødder

Bähnckes Sennepsbrød

Bähnckes Sennepsmuffins

Små tærter med grønkål og NATURLI´ Pølser

Mini croissant Chilidogs

Asiatisk inspireret Sliders a la NATURLI´

Crostini med NATURLI´ Pulled

Crunchy Nuggets på spyd

Plantepaté med svampe

Grøn Rösti Burger

Mini Poke Bowl med Øko Falafel

Øko Falafel Wrap i Carrot Tortilla

Plante Pålægspølse

Chick Free salat

Baconsnegle

Nordisk bowl med marinerede svampe og rødbedehumus

Madspildsret: ’Hapsere’ med BBQ Kamben og chilimayo

Madspildsret: Sandwich med crunchy skinkesalat

Madspildsret: Bao med teriyakistegt BBQ Bryststeg

Bähnckes Shrimp Board

Brandader med røget makrel

Dåsetapas á la Orkla

Smørrebrød ”Plantebøf Bearnaise”

Naturli´Crunchwrap

Rispapirrulle med røget hellefisk

Grillet spidskål med Marrakech Harissa

Vegansk mayonnaise

Ristede julemandler

Afklippede fingre

Spøgelseschips

Fyldte halloween-peberfrugter med bacon og ost

Hake katsu taco

Pølser med æble og timian hotdogs

Californiske boller med chorizo og grønt

Butterdejs-hapsere med skinke

3-lags sandwich med skinke og æggesalat

Gulerods- og appelsinsmoothie med chili

Rødbede- og jordbærsmoothie

Falafel med tzatziki

Sprøde kartoffelkroketter med tre slags dip

Blinis

Vinter koldskål med kirsebærsauce

Snackbar med svesker, hampefrø, pistacie og havregryn

Balkanruller

Pizza med tomatsauce, mozzarella, kebab, sprød salat

Frikadelle sandwich med karrydressing

Laksesandwich med kimchimayo

Panini-bidder med Salami Ventricina

Panini med jægerpølse, friskost & syltede chili-løg

Mester´s udvalgte frikadeller med artiskokhjerter

Frugtbrød med bacon

Temaer

Dansk mel - dyrket, høstet og malet i Danmark

Siden 1899 har Valsemøllen været bannerfører for den gode smag. Stolte mølletraditione...

SOMMERENS BAGVÆRK

Glæd dine gæster med et inspirerende udvalg af lækkert bagværk bagt på nyheden Fermen...

Inspiration

Sektorsamarbejde mellem HORESTA og Miljøstyrelsen om engangsemballage og plast

Horesta har på vegne af restaurationsbranchen indgået et sektorsamarbejde med Miljømini...

NY INSPIRATION FRA BRANDS DU KENDER. SAMLET ÉT STED OG DIREKTE I DIN INDBAKKE.